Butterscotch Double Layer Cake: बटरस्कॉच डबल लेयर केक एक ऐसा डेजर्ट है जो न केवल स्वाद में बेहतरीन होता है बल्कि देखने में भी बेहद आकर्षक लगता है। यह केक दो लेयर्स में बनाया जाता है, जिसमें बटरस्कॉच फ्लेवर की मिठास और मलाईदार टेक्सचर होता है। अगर आपको कैरमल जैसा रिच और मीठा स्वाद पसंद है, तो यह केक आपके लिए बिल्कुल परफेक्ट है।
बटरस्कॉच डबल लेयर केक बनाने में मुख्य रूप से ब्राउन शुगर, बटर, वनीला एसेंस और क्रीम का इस्तेमाल किया जाता है, जो इसे एक सॉफ्ट और मॉइस्ट टेक्सचर देता है। इसके ऊपर बटरस्कॉच फ्रॉस्टिंग या ग्लेज़ की लेयर डाली जाती है, जो इसे और भी ज्यादा लज़ीज़ बना देती है।
बटरस्कॉच डबल लेयर केक (Butterscotch Double Layer Cake)
सबसे पहले इस सवाल का जवाब दे देते हैं। बटरस्कॉच डबल लेयर केक, जैसा कि नाम से ही समझ आता है, एक ऐसा केक है जिसमें दो परतें होती हैं और उसका फ्लेवर होता है बटरस्कॉच जो कि एक स्वीट, नट्टी और थोड़ी कैरेमली टाइप की फ्लेवर होती है।
इसके ऊपर बटरस्कॉच सॉस और क्रंची नट्स जैसे काजू या बादाम डाले जाते हैं, जो इसे एक रिच और कुरकुरा टच देते हैं। इस केक की सबसे खास बात ये है कि इसे आप किसी भी डिज़ाइन में ढाल सकते हैं सिंपल से लेकर डेकोरेटिव बटरफ्लाई डिजाइन तक।

Butterscotch Double Layer Cake for Girls (लड़कियों के लिए बटरस्कॉच डबल लेयर केक)
लड़कियों के लिए जब केक बनाया जाता है, तो उसमें पिंक, येलो या पर्पल जैसे कलर का टच दिया जाता है। ऊपर से बटरस्कॉच की चिकनी लेयर के साथ कुछ हार्ट शेप स्प्रिंकल्स या फिर छोटा सा डॉल टॉपिंग इस केक को और भी खास बना देता है।
चाहे वो आपकी बहन हो, बेटी हो या बेस्ट फ्रेंड ये केक उनके चेहरे पर मुस्कान लाने के लिए काफी है। कई बार बटरस्कॉच फ्लेवर के साथ चॉकलेट या वेनिला की मिक्सिंग करके भी इसे और टेस्टी बनाया जाता है।

Butterscotch Double Layer Cake Design Simple (सिंपल बटरस्कॉच डबल लेयर केक डिज़ाइन)
इस डिज़ाइन में केक को एकदम सिंपल तरीके से डेकोरेट किया जाता है ना ज्यादा फूल-पत्ती, ना ही कोई ओवर-डेकोरेशन। बस केक के ऊपर बटरस्कॉच सॉस की एक लेयर, थोड़ा सा क्रंच और किनारे पर हल्का क्रीम बाउंड्री बना दिया जाता है।
सिंपल डिज़ाइन का फायदा ये होता है कि ये क्लासिक लगता है और हर एज ग्रुप को पसंद आता है। जो लोग ओवरडन चीज़ों से दूर रहना पसंद करते हैं, उनके लिए ये परफेक्ट चॉइस है।

Butterscotch Double Layer Butterfly Cake (बटरस्कॉच डबल लेयर बटरफ्लाई केक)
अब नाम से ही साफ है कि इसमें बटरफ्लाई थीम होता है। इसमें बटरस्कॉच के फ्लेवर को तो बरकरार रखा ही जाता है, लेकिन ऊपर से बटरफ्लाई शेप्स में क्रीम, फोंडेंट या चॉकलेट से सजावट की जाती है।
छोटे-छोटे रंग-बिरंगे तितलियों से जब केक सजा होता है, तो वह किसी फेयरी टेल के हिस्सा जैसा लगता है। ये डिज़ाइन खासतौर पर बच्चों को बहुत पसंद आता है, लेकिन बड़े भी इसके फैन हो जाते हैं। अगर आपकी गर्लफ्रेंड या वाइफ को नेचर या तितलियां पसंद हैं, तो उन्हें ये केक देकर आप उनका दिन बना सकते हैं।

Butterscotch Double Layer New Cake Design (नए स्टाइल में बटरस्कॉच डबल लेयर केक)
इस कैटेगरी में आपको हर हफ्ते नए-नए डिज़ाइन्स मिलते हैं। मार्केट में कई बेकरीज़ ऐसे इनोवेटिव डिजाइन बना रही हैं जैसे कि मिरर ग्लेज बटरस्कॉच केक, जियॉमेट्रिक शेप वाला डबल लेयर केक, या फिर फ्लावर थीम के साथ ट्विन टियर केक।
इन डिजाइनों में पारंपरिक फ्लेवर को मॉडर्न लुक के साथ पेश किया जाता है जो किसी भी पार्टी का स्टार बन जाता है। नए डिजाइनों में पेस्टल कलर का बहुत चलन है, और लोग कस्टमाइज़ भी करवा सकते हैं जैसे किसी का नाम, फोटो या मेसेज लिखवाना।

Butterscotch Double Layer Cake for Boys (लड़कों के लिए बटरस्कॉच डबल लेयर केक)
वैसे तो बटरस्कॉच फ्लेवर को लड़कियों के साथ ज्यादा जोड़ा जाता है, लेकिन butterscotch double layer cake for boys भी उतना ही पॉपुलर हो गया है। लड़कों के लिए डिज़ाइन थोड़े डार्क और बोल्ड रखे जाते हैं जैसे ब्लैक एंड गोल्ड थीम, स्पाइडरमैन या कार थीम, या फिर फूटबॉल स्टाइल के केक।
इनमें बटरस्कॉच के साथ चॉकलेट या ट्रफल की लेयरिंग भी की जाती है ताकि टेस्ट में थोड़ा डैशिंग फील आए। और मानो या ना मानो, लड़के भी बटरस्कॉच के फैन हैं खासकर जब वो ठंडी क्रीम और कुरकुरे बाइट्स के साथ आता है।

Butterscotch Double Layer Cake for Girlfriend (गर्लफ्रेंड के लिए बटरस्कॉच डबल लेयर केक)
जब आपको अपनी गर्लफ्रेंड को सरप्राइज देना हो, तो एक प्यारा सा डबल लेयर बटरस्कॉच केक सबसे अच्छा तरीका है। आप चाहें तो उस पर “I Love You” लिखवा सकते हैं, या फिर उसका नाम और एक छोटा सा दिल बना सकते हैं।
बटरस्कॉच की मिठास वैसे भी रिश्तों में मिठास लाती है, और जब आप उसे अपने हाथों से दिल से चुनकर दिया हुआ केक देंगे, तो वो पल यादगार बन जाएगा। कुछ लोग तो केक में छोटा सा गिफ्ट या रिंग भी छुपा देते हैं, जो और भी मज़ेदार और रोमांटिक बन जाता है।

निष्कर्ष
बटरस्कॉच डबल लेयर केक न केवल स्वाद में बेहतरीन होता है बल्कि इसकी डिजाइनिंग के कई विकल्प होते हैं। चाहे आप इसे सिंपल बनाना चाहते हैं या फैंसी, यह केक हर तरह से लाजवाब लगेगा।
लड़कियों, लड़कों, बच्चों या किसी स्पेशल पर्सन के लिए यह केक एक परफेक्ट चॉइस है। तो अगली बार जब आप कोई खास मौका सेलिब्रेट करें, तो बटरस्कॉच डबल लेयर केक जरूर ट्राई करें!